Vi esta receita no blog da minha amiga Akemi do Pecado da Gula e fiquei encantada com o visual e da forma que ela descreveu da facilidade e rapidez em que executou estes enroladinhos. Meu pai que está aqui e se prontificou imediatamente a fazer essas delicias.
Fizemos para o lanche da garotada e realmente foi tudo aquilo mesmo, não deu trabalho algum, a massa fica ótima, depois de assado o pão ficou fofinho a volta da salsicha. Que delícia!!!
Receita do Chef Alvaro Rodrigues.
Ingredientes
500g de farinha de trigo (3½ xícaras)
1 colher (sopa) de fermento seco para pão
1 colher (sobremesa) de açúcar
1 colher (sobremesa) rasa de sal
1 ovo grande
30g de manteiga sem sal em temperatura ambiente (2 colheres de sopa)
1 xícara de leite morno (usei ¼ a mais, vai depender da sua farinha)
500g de salsichas (12 unidades)
Toque final
ovo batido e peneirado para pincelar
orégano para polvilhar (ou queijo parmesão ralado ou gergelim preto ou branco)
Modo de preparo
Coloque metade da farinha numa vasilha. Junte os demais ingredientes e misture bem. Vá acrescentando o restante da farinha aos poucos até obter uma massa macia. Sove bastante. Pegue porções da massa e faça cordões. Enrole na salsicha e vá dispondo na assadeira untada e enfarinhada ou forrada com papel manteiga.
Não precisa deixar descansar. Quando terminar de enrolar a última salsicha, a primeira já estará crescida.
Pincele com ovo batido e polvilhe orégano.
Leve para assar em forno pré-aquecido a 180˚C por cerca de 25 a 30 minutos ou até que estejam corados.
500g de farinha de trigo (3½ xícaras)
1 colher (sopa) de fermento seco para pão
1 colher (sobremesa) de açúcar
1 colher (sobremesa) rasa de sal
1 ovo grande
30g de manteiga sem sal em temperatura ambiente (2 colheres de sopa)
1 xícara de leite morno (usei ¼ a mais, vai depender da sua farinha)
500g de salsichas (12 unidades)
Toque final
ovo batido e peneirado para pincelar
orégano para polvilhar (ou queijo parmesão ralado ou gergelim preto ou branco)
Modo de preparo
Coloque metade da farinha numa vasilha. Junte os demais ingredientes e misture bem. Vá acrescentando o restante da farinha aos poucos até obter uma massa macia. Sove bastante. Pegue porções da massa e faça cordões. Enrole na salsicha e vá dispondo na assadeira untada e enfarinhada ou forrada com papel manteiga.
Não precisa deixar descansar. Quando terminar de enrolar a última salsicha, a primeira já estará crescida.
Pincele com ovo batido e polvilhe orégano.
Leve para assar em forno pré-aquecido a 180˚C por cerca de 25 a 30 minutos ou até que estejam corados.
11 comentários:
Oi Dani,
Uau!!! Ficou com uma aparência MARAVILHOSA!!! Fiquei morrendo de vontade...
Grande beijo, Irene
Danni, este folhadinho de salchichas ficaram lindos, perfeitos e sem duvida deliciosos, adorei o seu aspecto!
bjs
Danni que visual lindo, ficou perfeito! da para perceber que tambem ficou bem macio.
Dani querida, seus enroladinhos ficaram lindos e super apetitosos! E que bacana que até seu pai colocou a mão na massa! Bjss e uma linda semana!
Lanche inesquecível :)
hum............
parece deliciosos!!!!
Que delicia, com catchup e mostarda para acompanhar hummmmm
ABRAÇO
Daniel Deywes
http://feitonahora.blogspot.com/
wooooooooooow che delizia! complimenti, un bacio :)
ps: ho realizzato un nuovo concorso "Fashion Food": in premio 100 euro di shopping! Ti aspetto :)
OI Dani,
Eu também já experimentei essa receita da Akemi.É uma delícia.
A sua ficou linda também.
Bj,
Lylia
Nossa estava mesmo procurando por uma receita facil..... Estou muiiito anciosa pra fazer.....
PARABENS...BEIJOSSS
Congratulations!!!!
Pintura Predial, Pintura de Galpão, Pintura Comercial, Pintura Residencial, Reformas e Construções.
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