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quinta-feira, 28 de agosto de 2008

Jantar Especial

Preparamos um Jantar em nossa residência para recebermos algumas autoridades e abaixo o cardápio.






Entrada:

· Queijos e Frios arrumados
· Canapés (dois tipos)
· Salgados finos

Prato Principal:

· Salada Tropical (abacaxi, passas, presunto, maçã, uva)
· Salada Mista (rodelas de alcachofra/palmito grande, pimentão fatiando amarelo e vermelho, cebola fatiada, tomate fatiando, alfaces de vários tipos)
· Arroz com brócolis
· Arroz branco
· Purê de Batata (com leite, manteiga, ovos, creme de leite e parmesão)
· Filé mignon fatiando com molho madeira com champignon (servido no Rechaud)
· Camarão aos quatro queijos (servido no Rechaud)

Sobremesa:

· Pavê de Sonho de Valsa
· Mousse de Morango (com pedaços de morango)

Serviço Final:

· Broinhas da Tia Neyza
· Café
· Licores (Frangelico e Cointreau)