Arroz de lula e camarão

Esse prato é ótimo, super rápido e prático, quem preparou foi a minha sogra. Fez esse arroz sem acrescentar água no cozimento, a função do repolho e outros ingredientes além de dar o sabor é liberar a água para cozinhar esse prato.

Imaginem o sabor disso, fantástico!

Ingredientes

200 gr arroz

1 kg de lulas cortadas em rodelas

500 gr de camarão limpo e descascado

2 cebolas medias picada

4 dentes de alho picados

2 tomates picados

¼ de repolho picado grosseiramente
1 xícara de chá de ervilhas frescas ou congeladas

2 colheres de sopa de azeite

2 colheres de sopa de azeitonas verdes picada

2 colheres de sopa de azeitonas pretas picada

½ xícara de chá de vinho branco seco

Sal e pimenta do reino a gosto

Coentro, salsinha e cebolinha (colocar no final)

Modo de preparo

Doure no azeite o alho, acrescente todos os ingredientes exceto os temperos verdes.

Não acrescente água, pois o arroz vai cozinhar no próprio caldo dos ingredientes acima.

Quando começar a secar e o arroz já estiver cozido acrescente os temperos verdes e corrija o sal se necessário.