Nísia Floresta e Natal - RN

Marina's Camarões é um Restaurante em uma antiga e charmosa estação de trem desativada e toda restaurada.
A Estação foi construída pelos ingleses em 1881, chamada Estação Ferroviária de Papary no município de Nísia Floresta, cerca de 35 km de Natal.
O Restaurante conta com um cardápio muito variado com Carnes, Aves e Peixes, mas a sua especialização é o camarão.
Marina’s Camarões com todo o charme foi preservado pela simpática dona do Restaurante Graça que fez do ambiente aconchegante e acolhedor, nos faz remeter uma viagem no tempo.
Outra marca do Marina’s Camarões é o atendimento diferenciado ao cliente desde o momento da sua chegada, todos com muita atenção e gentileza.

Quem vem a Natal não pode deixar de visitar este lindo e maravilhoso restaurante.

Curtimos um final de semana maravilhoso com os amigos.

Além das Torradinhas de Alho, as mini Bolinhas de Macaxeira, as entradas de Ensopados (caldinhos) de Peixe e Camarão, pedimos três pratos, o Camarão na manteiga com macaxeira e abacaxi grelhado, Camarão Internacional (com molho branco e queijo) e o Camarão quatro queijos, os acompanhamentos foram diversos e me chamou a atenção o Tomate Seco com um molho sensacional!

Ensopados de Peixe e Camarão

Tomate Seco ao molho especial

Bolinhas de Macaxeira

Camarão na manteiga com macaxeira e abacaxi grelhado

Camarão Internacional

Camarão quatro queijos

Os doces também variados e todos caseiros feitos lá mesmo, provamos um pouco de cada e escolhi quatro de muitas opções. Um delicioso Doce de Tomate, de Batata Doce, de Coco Verde e claro que não poderia faltar o Doce de Leite, ainda mais sendo caseiro.
Fiquei tão encantada com essas opções diferentes, que a Graça me ensinou a receita do Doce de Tomate.

Obrigada Graça pela sua contribuição no blog Casa de Farinha, você é um doce!!

Doce de Coco Verde , Doce de Tomate, Doce de Batata Doce e Doce de Leite

Doce de Tomate

Ingredientes

6 tomates bem firmes vermelhos

3 xícaras (chá) de açúcar

3 xícaras (chá) de água

cravo e canela

Modo de Preparo

Ferva a água e coloque os tomates dentro e logo em seguida escorra e despeje na água gelada, retire a pele e as sementes.

Deixe-os inteiros.

Faça uma calda grossa levando ao fogo uma panela com açúcar e água, cravo e canela. Adicione os tomates, deixe-os ferver na calda por 5 minutos.

Sirva no dia seguinte e guarde em pote esterilizado.

Observação: Para esterilizar o pote, coloque-o numa panela com água suficiente para cobri-lo e deixe ferver por uns 30 minutos.

Seguimos para uma Pousada muito aconchegante e linda Chamada Colméia Chalés, lá ficamos encantados com as carpas e um solitário patinho nada arredio.
No dia seguinte fomos para Natal e almoçamos nesse restaurante maravilhoso Camarões, adivinhe o que comemos??

E de sobremesa essa Torta Fantástica de Mousse de chocolate com Menta, um show!

Caipifruta de Caju e Lima com Limão

Ostras Frescas

Camarão ao Vinho com Purê Grelhado e Arroz Branco

Torta Mousse de Chocolate e Menta

A noite fomos para uma Pizzaria e Creperia bem conhecida o Cipó Brasil.
Tudo maravilhoso!
Essa semana eu farei uma dieta rigorosa, depois desse festival vou dar uma segurada.

Pizza de Marguerita

Crepe de Banana com Chocolate e sorvete de Creme

O Fim de Semana foi perfeito, comemoramos o meu Niver com os amigos e esses lugares maravilhosos!

Lajedo do Pai Mateus - Cabaceiras PB

O fim de semana foi maravilhoso e surpreendente.
Este lugar é incrível, lindo e misterioso.
Contam que o Pai Mateus era um ermitão curandeiro que morou neste local por mais de trinta anos em meados do século XVIII.
E a Pedra do Capacete, analisada geologicamente tem mais de três milhões de anos.
Ficamos no Hotel Fazenda Pai Mateus, bem próximo ao local turístico e a comida regional é muito boa. Saboreamos as comidas típicas do Cariri Paraibano, Tapioca, Manguzá, Carne de sol, Repolhada, farinha d’água, bode a moda Cariri e muito mais..

Bolo Pé de Moleque

Esta é uma receita típica e muito apreciada aqui no Nordeste, principalmente em Pernambuco e na Paraíba.
Conheci num fim de semana de são João uma senhorinha muito simpática que me deu esta receita muito antiga, disse que esta receita passa de família e assim nunca se perde.
Fiquei intrigada, pois quando ouvi falar no Bolo pé de moleque imaginei que fosse feito com amendoim, mas não tem nada haver com o nosso pé de moleque.
Na hora lembrei da Valentina que falou sobre a Puba no seu blog Trem Bom e eu encontrei aqui na Paraíba. Eles não conhecem como puba, é a massa de mandioca ralada sem a goma da tapioca. Ela falou tanto que me deu água na boca.
Dá pra fazer em casa, mas da muito trabalho e faz muita sujeira.
Aqui se encontra em qualquer lugar e é barato. Eu lavei bem a massa, pois disse a Conceição que trabalha aqui “tem que tirar toda a manipoeira e quem toma embebeda” na hora eu não entendi, mas ela afirma que a pessoa fica de porre com aquela água,será? Ainda soltou o “Deus que me defenda!”
Voltando ao bolo Pé de Moleque, adorei a textura molhadinha e pegajosa como um bolinho de mandioca, mas esse tem um toque de especiarias que faz um diferencial, a canela, o cravo, a erva doce, mais o café e o mascavo ou rapadura e pra finalizar as castanhas inteiras por cima.
Achei sensacional!! Fiz da forma originalíssima e a cara ficou parecida com o meu bolo integral.
Fica maravilhoso servido com aquele cafezinho.
Adoro explorar receitas da terra, antigas e de família. Bom demais!!!
Ahhh ainda fiz um agradinho para minhas amigas, a Lalá que é uma fofa e a Cirlene outra fofa de Recife, mas mora aqui e acho que não comeu o Bolo Pé de Moleque neste são João.
Esta virou a minha receita de são João e nos próximos anos farei onde eu estiver.

Bolo Pé de Moleque

INGREDIENTES

4 ovos
4 xícaras de massa de mandioca
250g de margarina
2 xícaras de açúcar mascavo
1 xícara de leite de Coco
250 g de castanha caju triturada e uma parte inteira para enfeitar
1 colheres de sopa de café solúvel (em pouca água)
1 colher de chá erva doce triturada
1 colher de sopa de cravo
1 colher de sopa de Canela
1/2 colher de chá de sal

MODO DE PREPARO

Bata o açúcar, a margarina, os ovos e o sal até formar uma massa fofa, junte a massa de mandioca, o leite de coco e o restante dos ingredientes e bata bem. Unte uma forma de aproximadamente 40cm retangular despeje a massa e por cima coloque as castanhas reservadas e leve em forno moderado praticamente 40 min.
Depois corte e sirva.