Resultado do Sorteio - Livro KitchenAid Best-Loved Recipes

  

Eu e minha família passamos o feriado em uma pousada de frente para o mar, foi maravilhoso! Voltamos tarde para casa e eu na maior expectativa de realizar o sorteio hoje dia 15 como previsto.
Consegui acertar todos os detalhes, pois muitos tiveram a segunda chance por postarem no facebook e depois que recebi os links tive que conferir um por um e ver os seguidores.

Gostaria de salientar que não estou aqui para favorecer ninguém e sim dar a chance para os queridos leitores que prestigiaram meu blog e este evento se inscrevendo no sorteio, o blog presenteando com um livro a um seguidor é uma demonstração de carinho. 
Quando me proponho a fazer algo, sou muito transparente e idônea em tudo que faço.
Tirei foto com minha máquina para comprovar o resultado do sorteio.

Antes de divulgar o resultado gostaria de agradecer a participação de todos, sem vocês esse evento não teria acontecido e se transformado no sucesso que foi. O meu muito obrigado a cada um de vocês, as novas amigas que divulgaram o selinho da promoção em seus blogs.


Nos próximos dias estarei divulgando outro sorteio, garanto que será neste padrão!

E você não pode ficar fora dessa, quem é seguidor e quem cadastra o e-mail no blog recebe as novidades e fica sabendo de tudo em primeira mão, se ainda não é cadastrado faça para não perder os próximos sorteios. Vem coisa muito boa por aí!!!
Vamos ao que interessa!!!

O Sorteio do Incrível Livro KitchenAid Best-Loved Recipes!!!

O Sorteio foi realizado no dia 15 de novembros às 23h52min através do Random.org

 

A sortuda é:

1. Mariana Mello
2. Simone Izumi
3. Claudia Oliveira
4. Izabella B Costa
5. Shirley Martins
6. Shirley Martins (facebook)
7. Isadora Adler
8. Érika Almeida Viana
9. Simone Nobre
10. Rosana Sperotto
11. Elisabete Alves da Silva
12. Juliana Alves Bede
13. Scheila Kopper
14. Vinni Andrade
15. Silvia Boettger
16. Iliane
17. Albertina Torres
18. Albertina Torres (facebook)
19. Carol Schultz
20. Lenira Araujo
21. Letícia de Castro
22. Sarah Abreu
23. Lilian Pellacani
24. Letícia castro (facebook)
25. Daniela Angeli
26. Dalila Paiva
27. Ana Karla nogueira
28. Janice Kiss
29. Gabriela Castro
30. Rosalix
31. Viviane F. A. Ahrens
32. Viviane F. A. Ahrens (facebook)
33. Rosana fiúza
34. Isadora Costa
35. Isadora Costa (facebook)
36. Mônica Maria dos Santos
37. Maria Isabel
38. Rafaela Martins
39. Rafaela Martins (facebook)
40. Maria Cecilia Pontes Fernandes
41. Daniela Mendes
42. Paola Garcia
43. Paola Garcia (facebook)
44. Priscila Gil Degaspari de Moraes
45. Karina Gil Degaspari Godoy
46. Emília Garcez da Luz
47. Andréa Pruner de Oliveira
48. Jussara Leite
49. Jussara Leite (facebook)
50. Janaína Mendonça
51. Andrea Betarelli
52. Iris Barbas
53. Iris Barbas (facebook)
54. Adriana Milane
55. Michele Andrade
56. Ana Kaddja
57. Siglea Mallet
58. Ana Lucia Real
59. Mariane Bein
60. Débora Martins
61. Kátia Goneli
62. Marília Teixeira de Q. Andrade
63. Marília Teixeira de Q. Andrade (facebook)
64. Izabella B Costa (facebook)
65. Graça Nunes
66. Marília Gabriela Mendes
67. Viviani Nascimento Batista
68. Denisson Santos
69. Neuza Castro
70. Lia Agio (pepa)
71. Priscila Nicola
72. Renata Scalet
73. Dóris Andrade
74. Dóris Andrade (facebook)

      Querida Ana tenho certeza que fará ótimo uso deste livro, Parabéns!!!

Macarons de laranja

Esta receita eu dedico a querida Akemi, pelos 6 anos que completa o seu blog Pecado da Gula, sucesso total!

Sou muito grata a Akemi, não sei se já disse isso a ela, mas foi uma das responsáveis da criação deste blog. Quando vi o Pecado da Gula pela primeira vez me apaixonei, fiquei tão encantada que resolvi criar um e desde então aqui está Casa de Farinha.

Amiga este post é para você! Parabéns e muito mais sucesso!

Macarons de laranja

Massa
100g de claras
150g de açúcar refinado
125g de açúcar de confeiteiro
125g de farinha de amêndoas

raspas de uma laranja
gotas de corante alimentício em gel na cor laranja

Recheio
Leite condensado de consistência firme
raspas de laranja (é o suficiente para dar um sabor sutil e maravilhoso)

Modo de Preparo
Em uma panela aqueça as claras com o açúcar refinado mexendo sem parar, até perder a liga (não deixe ferver). Retire do fogo e leve à batedeira até formar um merengue.
Acrescente o açúcar de confeiteiro e a farinha de amêndoas. Misture bem e deixe descansar por 5 minutos.
Coloque a massa no saco de confeitar com bico redondo médio.
Pressione sobre uma assadeira com o tapete de silicone (ou untada e enfarinhada), em formatos circulares de aproximadamente 3cm de diâmetro.
Deixe descansar por 20 minutos.
Leve para assar (em assadeira de extremidade baixa) por aproximadamente 13 minutos em forno turbo (a 150°C) ou lastro (a 170°C). Deixe esfriar totalmente antes de removê-los.

Dica: Usei uma forma de rocambole de beiradas baixas e minha forma tem o fundo muito fino, então além do tapete de silicone eu utilizei outra forma de alumínio um pouco maior também beirada baixa (que uso para fazer biscoitos).

Isso ajudou a não esquentar demais a forma onde estavam os macarons.
Sem a forma de baixo eles poderiam rachar.

Recheio
Em um recipiente misture o leite condensado de consistência firme com as raspas da laranja e reserve.

Montagem
Utilize o recheio para unir duas partes da massa e formar os macarons.

Presentes especiais para as amigas queridas!

As estrelas de novembro

Aqui estão as frutas, legumes e verduras típicos do mês de novembro, depois dê uma passadinha na seção Receitas deste site e descubra uma variedade de pratos gostosos e saudáveis que você pode fazer!

Abacaxi

Acerola

Banana

Coco verde

Framboesa

Greap Fruit

Laranja pêra

Mamão Havaí

Manga

Maracujá

Maça Fuji

Melancia

Melão Amarelo

Melancia Nacional

Nozes

Pêssego Nacional

Abobrinha brasileira

Cenoura

Pepino

Pimentão Amarelo

Alho Poró

Cebolinha

Cebola Nacional



Rondelli Light

Esta receita é fantástica no sabor e na sua apresentação.

Enquadra-se perfeitamente na minha dieta zero carb.

Fácil e completa, ficou um sonho!

Rondelli de Repolho

Ingredientes
15 folhas de repolho
250 gr de ricota
100 gr de presunto de peru picado
1 cenoura ralada no ralo grosso e cozida no vapor
1 ½ xícara (chá) de mussarela ralada no ralo grosso
2 xícaras (chá) de frango cozido e desfiado
azeitonas pretas picadinha
2 colheres(sopa) de cebola ralada
2 colheres (sopa) de requeijão
1 ovo
2 colheres (sopa) de salsa picadinha
Sal a gosto
pimenta do reino a gosto
500 ml de molho de tomate
¼ xícara (chá) de queijo parmesão ralado

Modo de preparo
Retire as folhas do repolho uma a uma, lave bem e remova o talo grosso bem rente à folha com o auxilio de uma faca.
Em uma panela grande ferva a água com sal e acrescente as folhas de repolho e ferva até murcharem, cerca de 2 minutos. Escorra e reserve.
Prepare o recheio:
No processador coloque a ricota, a mussarela, azeitonas, cebola, o requeijão, o ovo, salsinha, sal e a pimenta.
Processe tudo até formar uma pasta, esse processo é no pulsar e bem rápido, até misturar tudo. Transfira o recheio para uma tigela e acrescente o presunto de peru, a cenoura e o frango desfiado e envolva delicadamente na pasta de ricota até ficarem bem misturados.
Arrume as folhas de repolho sobre um pano de prato, sobrepondo-as e formando um retângulo um pouco menor que o pano.
Coloque todo o recheio ao comprido ao longo do retângulo de repolho e enrole como rocambole pressionando um pouco, use o pano para ajudar a enrolar. Leve-o enrolado no pano para a geladeira por 3 horas para firmar.
Prepare uma forma refratária cobrindo o fundo com um pouco do molho de tomate de sua preferência e reserve.
Com uma faca amolada corte as fatias com 3 cm de largura aproximadamente, e arrume uma ao lado da outra, cubra com  molho de tomate, salpique parmesão ralado e leve ao forno médio pré-aquecido a 200°C por 15 minutos ou até você perceber que está borbulhando e suculento.
Retire do forno e sirva em seguida.

Maçãs carameladas

As crianças vão adorar!

O único trabalho desta receita é remover o plástico que envolve as balas, depois é muito divertido.

Sugiro as maçãs verdes por serem um pouco azedas e assim o contraste fica divino com o doce caramelo.

Vamos à receita!

Ingredientes

5 maçãs verdes

400g de balas caramelo (butter toffes)

4 colheres de sopa de água

1 colher de sopa de glucose de milho

1 colher de sopa de óleo de canola

Confeitos de Chocolates coloridos

Chocolate ao leite picado

Chocolate branco picado

(ou o confeito que preferir)

Modo de Preparo

As maçãs devem estar bem lavadas, totalmente secas e em temperatura ambiente.

Coloque uma panela média de fundo grosso em banho-maria e com cabo para te dar apoio na hora de misturar. Acrescente as balas com a água e a glucose de milho e mexa ocasionalmente até derreter por completo. Acrescente o óleo de canola e mexa vigorosamente até incorporar ao caramelo. Abaixe o fogo, incline ligeiramente a panela e com o auxílio de uma colher grande, vá cobrindo as maçãs e imediatamente aos confeitos coloridos, e assim faça o mesmo com os chocolates picados. Coloque-as apoiadas em uma manta de silicone ou uma assadeira untada com margarina. Pode-se guardar na geladeira e retirar uma hora antes de servir.

Essas maçãs devem ser feitas no dia de consumi-las, pois no dia seguinte o caramelo já começa a se desprender e derreter das maçãs mesmo guardadas na geladeira frost free.

BOO!!!

Encontrei esses biscoitos divertidos e se você quer ter idéias para outras ocasiões este é o endereço perfeito!

E se você procura uma receita de biscoito para fazer essas decorações veja a minha postagem aqui.

Essa massa é ótima!

Macaron de Chocolate

Essa receita é sucesso absoluto e em qualquer sabor que fizer, nem sei avaliar qual desses que já postei gostei mais.

Massa 100g de claras
150g de açúcar refinado
125g de açúcar de confeiteiro peneirado
125g de farinha de amêndoas peneirada
2 colheres de sopa de chocolate em pó peneirado
corante em gel alimentício na cor marrom

Recheio
1 xícara de leite condensado de consistência firme
1 xícara de chocolate ½ amargo derretido

Modo de Preparo 
Em uma panela aqueça as claras com o açúcar refinado mexendo sem parar, até perder a liga (não deixe ferver). Retire do fogo e leve à batedeira até formar um merengue.
Acrescente o açúcar de confeiteiro, a farinha de amêndoas, o chocolate em pó e o corante. Misture bem e deixe descansar por 5 minutos.
Coloque a massa no saco de confeitar com bico redondo médio.
Pressione sobre uma assadeira com o tapete de silicone (ou untada e enfarinhada), em formatos circulares de aproximadamente 3cm de diâmetro.
Deixe descansar por 20 minutos.
Leve para assar (em assadeira de extremidade baixa) por aproximadamente 13 minutos em forno turbo (a 150°C) ou lastro (a 170°C). Deixe esfriar totalmente antes de removê-los.

Dica:
Usei uma forma de rocambole de beiradas baixas e minha forma tem o fundo muito fino, então além do tapete de silicone eu utilizei outra forma de alumínio um pouco maior também beirada baixa (que uso para fazer biscoitos).
Isso ajudou a não esquentar demais a forma onde estavam os macarons.
Sem a forma de baixo eles poderiam rachar. 

Recheio Em um recipiente coloque o leite condensado de consistência firme e misture o chocolate derretido, deixe esfriar e reserve.

Montagem Utilize o recheio para unir duas partes da massa e formar os macarons.

Outubro é mês de ...

Abacaxi

Ameixa Estrangeira

Banana Nanica

Banana Prata

Caju

Coco Verde

Jabuticaba

Laranja pêra

Lima da pérsia

Maça nacional Fuji

Mamão Havaí

Manga

Nêspera

Abóbora

Alcachofra

Batata doce rosada

Berinjela

Beterraba

Cenoura

Inhame

Pepino

Pimentão Amarelo

Almeirão

Aspargo

Brócolis

Couve – flor

Couve de Bruxelas

Couve

Espinafre

Sorteio do Livro KitchenAid Best-Loved Recipes

O blog Casa de Farinha estará presenteando somente um de seus seguidores, infelizmente só tenho uma edição desta maravilha.

O Livro é escrito em inglês e conta a trajetória da marca desde 1883 até os dias de hoje.

Várias receitas para você se deliciar, entradas, pães, café da manhã e lanche, bolos e tortas, biscoitos, sobremesas, saladas, massas, pratos quentes e muito mais!

Um livro completo de capa dura com 255 páginas.

Você não pode ficar fora dessa, quem assina o feed fica sabendo de tudo em primeira mão, então cadastre seu e-mail no blog para não perder os próximos sorteios.

REGULAMENTO:

O Sorteio será realizado no dia 15 de novembros através do Random.org
Válido somente no Brasil.
Você poderá ter duas chances de ganhar e para participar deste sorteio incrível siga as seguintes recomendações abaixo.

Primeira chance de ganhar:

Se você não é seguidor do blog, basta seguir o passo a passo para segui-lo.
Deixe um post com seu nome completo e e-mail assim já estará concorrendo.

Segunda chance de ganhar:

Divulgue no seu Facebook “Casa de Farinha está sorteando incrível Livro KitchenAin Best-Loved Recipes , acesse aqui http://casadfarinha.blogspot.com para participar”
Depois é só voltar ao blog e deixar o url de sua postagem com o seu nome e e-mail.

Desejo boa sorte a todos os participantes!

Meu dia foi assim

Adoro fazer isso!

Quem me dera se eu pudesse desenhar todos os meus dias.
Ontem o meu dia foi assim.

Macarons de Framboesa

Massa
100g de claras
150g de açúcar refinado
125g de açúcar de confeiteiro
125g de farinha de amêndoas
gotas de corante alimentício em gel na cor pink

Recheio
Leite condensado de consistência firme
Geléia de framboesa sem açúcar (Queensberry)

Modo de Preparo

Em uma panela aqueça as claras com o açúcar refinado mexendo sem parar, até perder a liga (não deixe ferver). Retire do fogo e leve à batedeira até formar um merengue.
Acrescente o açúcar de confeiteiro e a farinha de amêndoas. Misture bem e deixe descansar por 5 minutos.
Coloque a massa no saco de confeitar com bico redondo médio.
Pressione sobre uma assadeira com o tapete de silicone (ou untada e enfarinhada), em formatos circulares de aproximadamente 3cm de diâmetro.
Deixe descansar por 20 minutos.
Leve para assar (em assadeira de extremidade baixa) por aproximadamente 13 minutos em forno turbo (a 150°C) ou lastro (a 170°C). Deixe esfriar totalmente antes de removê-los.

Dica: Usei uma forma de rocambole de beiradas baixas e minha forma tem o fundo muito fino, então além do tapete de silicone eu utilizei outra forma de alumínio um pouco maior também beirada baixa (que uso para fazer biscoitos).
Isso ajudou a não esquentar demais a forma onde estavam os macarons.
Sem a forma de baixo eles poderiam rachar.

Recheio
Em um recipiente misture o leite condensado de consistência firme com a geléia de framboesa e reserve.

Montagem

Utilize o recheio para unir duas partes da massa e formar os macarons.

Concurso Cultural Especial Dia das Crianças

A Mococa e a Turma do Cocoricó prepararam um concurso especial para os maiores fãs de Mocoquinha: as crianças!!

Para participar, a criança deverá fazer um desenho com a Vaquinha Mococa e enviar para o e-mail sac@mococa.com.br, até as 16 horas do dia 04/10/2011. Este arquivo pode ser o desenho fotografado ou escaneado, com tanto que esteja em boa resolução e no tamanho máximo de 500KB.

Além do desenho, o e-mail enviado deverá conter o nome completo, idade, endereço e telefones de contato do participante.

Os 10 melhores desenhos irão ganhar kit Mocoquinha + brinquedo Cocoricó

Acesse aqui e veja maiores detalhes.



Corra ainda dá tempo só até hoje!

Macarons de Limão Tahiti

Tenho sido muito feliz em minhas experiências com esses Macarons, quem já tentou fazer alguma vez sabe bem do que estou falando. No inicio só dava errado, muito trabalho, tristeza e muitos ajustes para fazer.
Esta é a minha receita de Macarons, frustrações nunca mais! rsss

Massa
100g de claras
150g de açúcar refinado
125g de açúcar de confeiteiro
125g de farinha de amêndoas
Raspas da 1 limão Tahiti
10 gotas de corante alimentício em gel na cor verde

Recheio
Leite condensado de consistência firme (em lojas especializada para confeitaria)
Raspas de limão Tahiti

Modo de Preparo
Em uma panela aqueça as claras com o açúcar refinado mexendo sem parar, até perder a liga (não deixe ferver). Retire do fogo e leve à batedeira até formar um merengue.
Acrescente o açúcar de confeiteiro, a farinha de amêndoas, as raspas de limão e o corante. Misture bem e deixe descansar por 5 minutos.
Coloque a massa no saco de confeitar com bico redondo médio.
Pressione sobre uma assadeira com o tapete de silicone (ou untada e enfarinhada), em formatos circulares de aproximadamente 3cm de diâmetro.
Deixe descansar por 20 minutos.
Leve para assar (em assadeira de extremidade baixa) por aproximadamente 13 minutos em forno turbo (a 150°C) ou lastro (a 170°C). Deixe esfriar totalmente antes de removê-los.

Dica: Usei uma forma de rocambole de beiradas baixas e minha forma tem o fundo muito fino, então além do tapete de silicone eu utilizei outra forma de alumínio um pouco maior também beirada baixa (que uso para fazer biscoitos).
Isso ajudou a não esquentar demais a forma onde estavam os macarons.
Sem a forma de baixo eles poderiam rachar.

Recheio
Em um recipiente misture o leite condensado firme com as raspas do limão e reserve.

Montagem
Utilize o recheio para unir duas partes da massa e formar os macarons.

Docinho enrolado

Preparei esta receita super prática e rápida, é uma daquelas que impressiona e ninguém imagina o quanto foi fácil de fazer.
O resultado final ficou bom demais!
Você pode variar no formato que quiser, pode fazer em forma de docinho de festa. É só abrir porções da massa e rechear com o beijinho, e ainda pode virar um bombom dando banho de chocolate!

Beijinho Recheio:
1 lata de leite condensado
1 pcte de coco ralado

Levar ao fogo até dar ponto do doce, quando desprender do fundo da panela.
Deixe esfriar e reserve.

Massa:
1 lata de leite condensado
½ lata de leite em pó
1 pote pequeno de chocolate em pó (200g)

Misture os ingredientes até formar uma bola. Abra a massa entre dois plásticos no formato de um retângulo e recheie com o beijinho. Enrole como um rocambole e guarde na geladeira envolvido em papel alumínio até firmar bem.  Corte as fatias e enfeite com chocolate derretido e coco ralado.