domingo, 24 de março de 2013

Aprenda a fazer Giz Gigante!



Vamos brincar lá fora?
As criança vão amar desenhar com esse giz enorme, vejam como é fácil fazer.


Materiais:

· 1 xícara de gesso em pó
· 1 xícara de água 
· Tinta guache (quantidade necessária) 
· Tigelas de plástico 
· Papel manteiga 
· Rolinhos do papel higiênico (aquele que fica quando o papel acaba) 
· Fita crepe 

Passo a passo:

Comece pegando o rolinho do papel higiênico e fechando uma das suas aberturas com fita crepe. Procure de fechar bem. Depois cubra o seu interior com papel manteiga. Para isso, basta fazer um rolinho com o papel e deixá-lo dentro.

Coloque a água dentro duma tigela de plástico e comece a polvilhar o gesso por cima dela, misturando muito bem e rápido com uma colher. Uma vez que estiver tudo misturado, adicione a tinta guache da cor desejada e misture.

Preencha cada rolo de papel higiênico com esta mistura. Dê uma pequena e batidinha para retirar qualquer bolha de ar que tiver dentro. Deixe secar pelo menos durante um dia.

Se após esse dia você perceber que o giz está firme, retire o rolinho do papel higiênico e espere até que ele seque completamente antes de usar. Caso for preciso, deixe o rolinho por mais um dia.

Assim que o giz estiver bem seco, você pode usá-lo para desenhar. A dica é usar este giz nas calçadas. É uma dica para quem adora a decoração de rua em Corpus Christi. Gostaram da dica?

Essa dica bacana achei aqui www.oartesanato.com

sexta-feira, 1 de março de 2013


Criei um novo blog Lactofree Forever para pessoas com restrição a Lactose, principalmente a proteína do leite.
Conto com a visita de vocês.
bjs

sexta-feira, 6 de julho de 2012

Quinoa com cenouras e aromas



Eu adorei esse grão desde o primeiro dia que comi e não dava vontade de parar de comer.
Quinoa são esses grãos riquíssimos originários dos Andes, considerado um dos alimentos mais completos. A Quinoa contém proteínas, carboidratos, ferros, fósforo, cálcio e fibras é um alimento único e perfeito. 
Importante ressaltar para os celíacos que a Quinoa não contém glúten. Bom saber disso não é? 
Vocês vão adorar essa receita, ficou parecendo um cuscuz marroquino com um sabor delicioso e facílimo de fazer, vamos lá?


Ingredientes para o refogado:
2 cenouras médias cortadas em tiras finas e compridas 
2 tomates médios picados em cubos
½ xícara de azeitonas picadas
1 cebola pequena bem picada
1 dente de alho bem picadinho
Salsinha, cebolinha e coentro picadinhos a gosto
2 colheres de sopa de azeite
Sal a gosto

Ingredientes para a quinoa:
1 ½ xícara de quinoa em grãos
3 xícaras de água aproximadamente 
1 dente de alho bem amassado
Sal a gosto

Para o refogado:
Em uma frigideira grande aqueça bem antes de por o azeite, quando sentir o calor da frigideira acrescente o azeite e a cebola e mexa até murchar junte o alho, a cenoura, o sal e refogue por uns três minutos, desligue e acrescente todos os outros ingredientes e reserve. 

Para a quinoa:
Refogue o alho no azeite e quando alourar acrescente a quinoa o sal e a água. 
Cozinhe sem tampar por aproximadamente 15 minutos, perceba que deve haver um pouco de caldo no fundo, caso não haja acrescente um dedo de água ok?
Misture os ingredientes do refogado a panela da quinoa, tampe e termine de cozinhar em fogo baixo por 5 minutos. 

Você pode servir acompanhado de um bife grelhado e pronto!



sexta-feira, 22 de junho de 2012

Salada de Farfalle


Salada maravilhosa para comer sem culta!


Ingredientes
1 pacote de farfalle
1 cebola roxa pequena ralada
6 colheres (sopa) de azeite
2 colher (sopa) de hortelã picado
2 colher (sopa) de cebolinha verde
2 colher (sopa)de salsinha picada
Sal a gosto
1 xícara (chá) de peito de peru cortado em tiras finas 
1 xícara de ervilhas frescas cozidas no vapor
2 tomates sem semente picadinho
3 colheres (sopa) de azeitonas verdes picada
Azeitonas pretas para decorar
Folhas hortelã a gosto
Azeite e sal a gosto


Modo de Preparo
Numa tigela grande coloque o azeite, a cebola, hortelã, cebolinha, salsinha, sal e pimenta à gosto.  Cozinhe a massa conforme o tempo da embalagem deve ficar no ponto aldente. Escorra o macarrão sem lavar e misture ainda bem quente nestes ingredientes da tigela. Misture bem para pegar o sabor e deixe esfriar.
Acrescente peito de peru, ervilhas, tomate, azeitonas, folhas de hortelã, azeite e o sal se necessário. Misture bem, sirva a seguir.




sexta-feira, 15 de junho de 2012

Focaccia




Essa massa é uma delícia e fica bem fofa. Só não cresceu mais por eu ter colocado em uma assadeira grande. Aqui vai a dica de como trabalhar a massa do pão, veja esse vídeo é ótimo! Não necessita de farinha de trigo para sovar, faço como no video, você pensa que vai agarrar tudo na sua mão, mas deve saber fazer para que isso não aconteça e o vídeo explica muito bem, desta forma o pão não resseca e fica ótimo!


Ingredientes
400 g farinha de trigo
30 g fermento biológico
1 colher de chá de sal
1 colher (sobremesa) açúcar
1 ovo
250 ml leite morno
Sal grosso
1/4 xícara de azeite
Alecrim

Cobertura
2 tomates sem pele picados
100 g parmesão ralado grosso
1 colher de azeitonas picadas
Acrescentei colheradas do meu molho pesto (fica a gosto)
Orégano e manjericão

Modo de Preparo
Aqueça o leite até ficar morno acrescente ao leite o açúcar e o fermento e misture bem.
Junte a farinha com o sal e adicione o leite já com o fermento.
Misture bem e acrescente o ovo, trabalhe a massa na bancada. Não há necessidade de acrescentar mais farinha. Aqui vai a dica de como trabalhar bem uma massa de pão. 
Depois de bem amassado deixe repousar até dobrar o tamanho.
Abra a massa e coloque em assadeira ou prato de vidro para pizza, untado com azeite
Faça pressão com os dedos por toda a massa, regue com o azeite, o sal grosso e alecrim
Leve para assar por 15 minutos, retire do forno e acrescente a cobertura e volte ao forno para terminar de assar.



sábado, 26 de maio de 2012

Bird cage lanterns



Agora vou apresentar a vocês essa coisa fofa!!!
Veja como é fácil fazer!
As imagens já são praticamente autoexplicativas, é só você se lembrar de não jogar fora aquela tampinha de um produto qualquer e utilizar o material que você tem em casa. Vi essa ideia aqui. Qualquer dúvida consulte o site ok?

Lista de Material:
Para adquirir o passarinho é só clicar e fazer o download do seu template aqui.

 Corte as tirinhas da grade da gaiolinha e fure no meio de cada uma delas 

Corte o passarinho, faça um furo, una o pássaro as tirinhas com uma tachinha de forma que você possa abrir cada tira posteriormente.  

 Prenda as tiras com fita adesiva na lateral da tampa.

Finalize com uma tira de papel decorativo para dar o acabamento.
  Gostaram?

sábado, 19 de maio de 2012

Bagel


Bagel é um pão de origem judaica e é por isso que se popularizou nos Países onde havia grandes populações judaicas como Estados Unidos, Reino Unido e Canadá.
É muito popular em Nova York e quando eu vou para lá não perco tempo em apreciá-lo na forma de sanduiches ou puro mesmo só com manteiga.
Os meus Bagels fiz integrais e na hora não medi as quantidades, então não poderei passar para vocês a minha receita integral, mas fiz baseado nesta receita descrita com passo a passo do Canal Bem Simples. Aqui você encontra a receita original do site.


Lembrando, quem quer fazer pães deve começar cedo e fazer sem pressa.
Para fazer pão não pode ter pressa!
Regrinha básica para pão:
Temos que trabalhar bem a massa, deixa-la elástica e esperar sua fermentação e só então modelar os pães e esperar novamente eles crescerem para irem ao forno.
Tudo bem?
No caso dos Bagel seu preparo é diferente tendo que banha-los na água quente. Foge a regra básica.  

quarta-feira, 2 de maio de 2012

Pãozinho de Mandioquinha



Achei esta preciosidade no blog da Isis, um pão de queijo já é tudo, imagine sendo de mandioquinha (batata baroa)?
Sucesso absoluto!

Rendimento: 10 pãezinhos


Ingredientes 
5 mandioquinhas (batatas-baroas) pequenas (364g) 
3½ xícaras (chá) de água fervente (700ml) 
1¼ xícara (chá) de polvilho doce (132g) 
½ xícara (chá) de polvilho azedo (70g) 
1 colher (chá) rasa de sal marinho (6g) 
3 colheres (sopa) de azeite de oliva (30g)


Modo de Preparo 
Descasque e pique as mandioquinhas. Coloque-as em uma panela média (atenção, pois quanto maior a panela, mais rápido a água secará), junte a água fervente e cozinhe por 15 minutos com a tampa semiaberta. Deixe a mandioquinha esfriar um pouco e coloque-a em uma vasilha. Amasse-a com as mãos e acrescente o restante dos ingredientes (a mandioquinha deve estar morna). Misture bem e vá adicionando a água do cozimento aos poucos, trabalhando a massa até que não grude mais nos dedos. Modele bolinhas de tamanho médio e coloque-as em uma assadeira untada com óleo. Leve ao forno alto (230°C), preaquecido, e asse por cerca de 40 minutos. Sirva quente.
Se desejar que a massa fique mais durinha, acrescente um pouco mais de polvilho doce.
A Cozinha vegetariana de Astrid Pfeiffer – receitas práticas, modernas e nutritivas, da Editora Alaúde/GNT




segunda-feira, 12 de março de 2012

Bolinho de chocolate com negresco



Na correria do dia a dia sempre opto por essa massa que eu adoro, sempre fica bem fofinha e úmida.
A novidade desse bolinho é o contraste com o crocante do biscoito, que ao ir ao forno fica mais croc ainda!
É uma surpresinha na hora de comer, ficou muito legal!
Espero que tenham gostado.


Massa:
Ingredientes
4 ovos
1 copo de iogurte natural
A mesma medida do iogurte de óleo
1 pacote de gelatina sabor maracujá (vc pode usar o sabor que desejar)
1 colher de sopa de fermento em pó
1 caixa de mistura para bolo sabor chocolate
Biscoitos negresco


Modo de Preparo
Bater no liquidificador os ovos, o iogurte, o óleo e a gelatina por 3 minutos. Acrescente o fermento e bata rapidamente. Transfira essa mistura para uma tigela grande e adicione o conteúdo da caixa e mexa  até obter uma mistura homogênea.
Acomode as forminhas de papel dentro das formas de muffins e coloque um biscoito negresco no fundo de cada forma de papel. Despeje a massa por cima e asse em forno 180 graus por 20 minutos aproximadamente. Faça o teste do palito, se espetar e sair limpo está bom.
Deixe esfriar e polvilhe açúcar de confeiteiro.


quinta-feira, 8 de março de 2012

Suco de fruta no palito



Tem feito dias muito quentes e nada melhor que refrescar meu pequeno com suco de fruta. Preparei uma coisa tão simples que muitas vezes esquecemos de fazer é tão fácil e para eles sempre divertido.
As goiabas são do meu quintal, transformei em suco, fiz um pouco grossinho somente batido com água e açúcar e coado no final, despeje nas forminhas que facilmente encontra-se para vender e freezer.
Pietro adora PICOIÉ! rss




quarta-feira, 22 de fevereiro de 2012

Arroz de lula e camarão


Esse prato é ótimo, super rápido e prático, quem preparou foi a minha sogra. Fez esse arroz sem acrescentar água no cozimento, a função do repolho e outros ingredientes além de dar o sabor é liberar a água para cozinhar esse prato.
Imaginem o sabor disso, fantástico!


Ingredientes
200 gr arroz
1 kg de lulas cortadas em rodelas
500 gr de camarão limpo e descascado
2 cebolas medias picada
4 dentes de alho picados
2 tomates picados
¼ de repolho picado grosseiramente
1 xícara de chá de ervilhas frescas ou congeladas
2 colheres de sopa de azeite
2 colheres de sopa de azeitonas verdes picada
2 colheres de sopa de azeitonas pretas picada
½ xícara de chá de vinho branco seco
Sal e pimenta do reino a gosto
Coentro, salsinha e cebolinha (colocar no final)

Modo de preparo
Doure no azeite o alho, acrescente todos os ingredientes exceto os temperos verdes.
Não acrescente água, pois o arroz vai cozinhar no próprio caldo dos ingredientes acima.
Quando começar a secar e o arroz já estiver cozido acrescente os temperos verdes e corrija o sal se necessário.