Nísia Floresta e Natal - RN

Marina's Camarões é um Restaurante em uma antiga e charmosa estação de trem desativada e toda restaurada.
A Estação foi construída pelos ingleses em 1881, chamada Estação Ferroviária de Papary no município de Nísia Floresta, cerca de 35 km de Natal.
O Restaurante conta com um cardápio muito variado com Carnes, Aves e Peixes, mas a sua especialização é o camarão.
Marina’s Camarões com todo o charme foi preservado pela simpática dona do Restaurante Graça que fez do ambiente aconchegante e acolhedor, nos faz remeter uma viagem no tempo.
Outra marca do Marina’s Camarões é o atendimento diferenciado ao cliente desde o momento da sua chegada, todos com muita atenção e gentileza.

Quem vem a Natal não pode deixar de visitar este lindo e maravilhoso restaurante.

Curtimos um final de semana maravilhoso com os amigos.

Além das Torradinhas de Alho, as mini Bolinhas de Macaxeira, as entradas de Ensopados (caldinhos) de Peixe e Camarão, pedimos três pratos, o Camarão na manteiga com macaxeira e abacaxi grelhado, Camarão Internacional (com molho branco e queijo) e o Camarão quatro queijos, os acompanhamentos foram diversos e me chamou a atenção o Tomate Seco com um molho sensacional!

Ensopados de Peixe e Camarão

Tomate Seco ao molho especial

Bolinhas de Macaxeira

Camarão na manteiga com macaxeira e abacaxi grelhado

Camarão Internacional

Camarão quatro queijos

Os doces também variados e todos caseiros feitos lá mesmo, provamos um pouco de cada e escolhi quatro de muitas opções. Um delicioso Doce de Tomate, de Batata Doce, de Coco Verde e claro que não poderia faltar o Doce de Leite, ainda mais sendo caseiro.
Fiquei tão encantada com essas opções diferentes, que a Graça me ensinou a receita do Doce de Tomate.

Obrigada Graça pela sua contribuição no blog Casa de Farinha, você é um doce!!

Doce de Coco Verde , Doce de Tomate, Doce de Batata Doce e Doce de Leite

Doce de Tomate

Ingredientes

6 tomates bem firmes vermelhos

3 xícaras (chá) de açúcar

3 xícaras (chá) de água

cravo e canela

Modo de Preparo

Ferva a água e coloque os tomates dentro e logo em seguida escorra e despeje na água gelada, retire a pele e as sementes.

Deixe-os inteiros.

Faça uma calda grossa levando ao fogo uma panela com açúcar e água, cravo e canela. Adicione os tomates, deixe-os ferver na calda por 5 minutos.

Sirva no dia seguinte e guarde em pote esterilizado.

Observação: Para esterilizar o pote, coloque-o numa panela com água suficiente para cobri-lo e deixe ferver por uns 30 minutos.

Seguimos para uma Pousada muito aconchegante e linda Chamada Colméia Chalés, lá ficamos encantados com as carpas e um solitário patinho nada arredio.
No dia seguinte fomos para Natal e almoçamos nesse restaurante maravilhoso Camarões, adivinhe o que comemos??

E de sobremesa essa Torta Fantástica de Mousse de chocolate com Menta, um show!

Caipifruta de Caju e Lima com Limão

Ostras Frescas

Camarão ao Vinho com Purê Grelhado e Arroz Branco

Torta Mousse de Chocolate e Menta

A noite fomos para uma Pizzaria e Creperia bem conhecida o Cipó Brasil.
Tudo maravilhoso!
Essa semana eu farei uma dieta rigorosa, depois desse festival vou dar uma segurada.

Pizza de Marguerita

Crepe de Banana com Chocolate e sorvete de Creme

O Fim de Semana foi perfeito, comemoramos o meu Niver com os amigos e esses lugares maravilhosos!

Cheesecake de saquinho

Hoje fui dar uma geral na dispensa e achei estas guloseimas que trouxe da viagem do ano passado. Na hora passou um filme em minha mente e me lembrei entrando nestas lojas Kitchen Collection e Le Gourmet Chef, uma infinidade de utensílios.
Que vontade de comprar a loja toda! uiuiui





Voltando a Paraíba corri para fazer a que estava com a validade mais perto de vencer, então a escolhida foi a NY Cheesecake, tive que usar um cream cheese e derretê-lo na água quente e depois misturei um dos envelopes e bati bem até formar um creme liso e ficou bem bonito. Depois misturei o outro envelope (veio o biscoito triturado) na manteiga e açúcar, e levei ao forno por 10 minutos.
Coloquei o creme por cima da crosta, um pouco da geléia de frutas vermelhas que tinha na geladeira e os morangos cortados ao meio. Essa operação não durou nem 10 minutos.
Ainda coloquei um gel de brilho e sabe que ficou muito bom!!! Se soubesse teria comprado mais rererere
Eu faço uma cheesecake maravilhosa, veja aqui!

Para quem adora a cebola do Restaurante Outback aqui está o segredo!






Não resisti e comprei a ferramenta de cortar a cebola, e outras coisinhas... o Crème Brulée (olha que já fiz bastante e ainda tem mais na dispensa), açúcar colorido e vários sabores para dourar e utensílios de cozinha que não vivo sem eles.

Lajedo do Pai Mateus - Cabaceiras PB

O fim de semana foi maravilhoso e surpreendente.
Este lugar é incrível, lindo e misterioso.
Contam que o Pai Mateus era um ermitão curandeiro que morou neste local por mais de trinta anos em meados do século XVIII.
E a Pedra do Capacete, analisada geologicamente tem mais de três milhões de anos.
Ficamos no Hotel Fazenda Pai Mateus, bem próximo ao local turístico e a comida regional é muito boa. Saboreamos as comidas típicas do Cariri Paraibano, Tapioca, Manguzá, Carne de sol, Repolhada, farinha d’água, bode a moda Cariri e muito mais..