Bolinho de Banana

 

Vida Prática!

Essa receita é uma moleza e o melhor é sem lactose!

Bolinho perfeito para o meu pequeno que está com restrição à lactose e também para o deleite do Maridon que adora tudo de banana.

Adorei e vou fazer sempre, muito bom para aproveitas as bananas bem maduras que muitas vezes não conseguimos dar conta de comê-las.

Adoro fazer nessas forminhas pequenas, é uma porção perfeita para o Pietro ou para acompanhar um café a tarde.

Bolinho de Banana

Ingredientes
3 bananas nanicas
3 ovos
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
½ xícara (chá) de óleo
½ colher (sopa) de fermento em pó
3 xícaras (chá) de açúcar mascavo
1 colher (chá) de canela em pó

Modo de Preparo
No liquidificador adicione o óleo, os ovos e o açúcar mascavo e misture bem até formar uma massa lisa.
Acrescente as bananas fatiadas aos poucos e triture tudo muito bem.
Em uma tigela grande coloque a farinha e despeje o creme de banana e misture, por fim acrescente o fermento em pó e misture delicadamente.

 Arrume as formas de furos para muffins e coloque forminha de papel em cada cavidade.

Despeje a massa até a metade de cada forminha e leve ao forno pré-aquecido a 180º por 25 minutos aproximadamente.

Fique de olho ao completar os 20 minutos e acompanhe até o final quando fizer o teste do palito, espetar no centro do bolo e o palito sair limpo.

Depois de frio polvilhe açúcar de confeiteiro que dá um toque todo especial ao bolinho.

Bolinho de Laranja e Abacaxi

Voltei das férias!

Fiz esse bolinho para o lanche do Pietro que está com intolerância a lactose.

Não leva leite na massa e também não consta leite na composição do bolo de caixinha, alguns têm leite em pó fiquem atentos aos rótulos.

A tia da escola disse que ele comeu tudinho e com muito gosto!

Levei alguns para a reunião das amigas “Voluntárias Cisne Branco” e foi o maior sucesso!

Apesar de simples seu sabor surpreende, ficou fofinho e com essa calda cristalizada por cima humm que delícia!

Pietro acabou com o último que estava separado para a foto e eu rapidamente consegui fotografar! Yes!

Vejam só como ele comeu com vontade e as caras!

Foi a sobremesa depois do jantar, se agora com 1 ano e 9 meses está assim imagine adolescente!

 

Bolinho de Laranja e Abacaxi

 

Ingredientes

4 ovos

170 ml de suco de laranja natural

170 ml de óleo

1 pacote de gelatina sabor abacaxi

1 colher de sopa de fermento em pó

1 caixa de bolo de laranja

Cobertura

½ laranja

Açúcar o quanto baste para dar o ponto de uma pasta grossinha.

Obs.: Não vai ao fogo e não fica líquida.

Modo de Preparo

Bater no liquidificador os ovos, o suco de laranja, o óleo e a gelatina por 3 minutos.

Depois misture o fermento e o ingrediente da caixa.

Bater até obter uma mistura homogênea.

Despeje em forminhas próprias para muffins e asse em forno 180 graus por 20 minutos aproximadamente.

Faça o teste do palito, se espetar e sair limpo está bom.

Assim que sair do forno cubra cada bolinho com a calda da laranja e deixe esfriar.

 
Brigando por mais!!!