Bruschetta Napolitana

Agora estabelecida em casa, ainda organizando e gerenciando a nova rotina do Pietro que exige o meu tempo inteirinho só para ele, fico sem tempo para nada!

Sinto tanta saudade de vocês e de postar minhas gostosuras, de receber os comentários sempre tão simpáticos e cheios de elogios, eu não consigo ficar tão longe assim do blog.

Estou me organizando para voltar e por enquanto vai ser assim meio devagar.

Então para estrear esse retorno fiz essas Bruschettas tão simples, tão rápidas e saborosíssimas!

Usei um tempero que eu adoro, o chimichurri é à base de salsinha, alho, cebola, tomilho, pimenta vermelha moída, pimentão, louro, pimenta do reino, mostarda em pó e salsão.

Bruschetta Napolitana

Ingredientes

Pães franceses cortado em fatias

Mussarela ralada

Presunto picado

Tomates picados

Azeite de oliva

Chimichurri

Modo de preparo

Em um recipiente pequeno coloque o azeite com o chimichurri e passe sobre as fatias de pão.

Misture a mussarela com o presunto e o tomate, jogue um pouco de azeite e um pouco do chimichurri. Cubra cada fatia de pão com essa mistura e leve ao forno pré-aquecido.