segunda-feira, 7 de março de 2011

Pancake Breakfast


Hoje resolvi variar o nosso café da manhã e fiz a tradicional Panqueca Americana.
Pietro, o meu pequenino comilão de 1 ano e 10 meses ficou tão feliz com a novidade! 
Adoro preparar algo e vê-lo apreciar sempre com tanto entusiasmo!
Aqui em casa priorizo muito esses momentos sempre sentamos todos para fazermos as refeições juntos e nos divertimos sempre com suas caras engraçadas.
 Abaixo segue a receita tradicional, mas como o Pietro tem Intolerância a Lactose fiz duas alterações substituindo o leite pelo suco de laranja e no lugar da manteiga usei óleo, mesmo assim ficou ótima, fofinha e muito leve.

Pancake Breakfast
Ingredientes
1 e 1/4 de xícara de chá de farinha de trigo
1 colher de sopa de açúcar
3 colheres de chá de fermento em pó
2 ovos levemente batidos
1 xícara de chá de leite
2 colheres de sopa de manteiga derretida (ou 1 colher de óleo)
pitada de sal
manteiga ou óleo para untar

Modo de Preparar
Misture em um recipiente a farinha, o açúcar, o fermento e o sal.
Em outro recipiente misture os ovos, o leite e a manteiga.
Acrescente os líquidos aos secos.
O ponto da massa não deve ser muito líquido, deve escorrer lentamente.
Aqueça e unte a frigideira antiaderente e coloque a massa no centro, cerca de ½ concha por panqueca.
Deixar fritar até ficar levemente dourada.

11 comentários:

Amehlia Digital ® disse...

Dona Dani,
Suas panquecas ficaram lindas, mas Pietro é sua melhor receita...=}
Que olhos lindos!
O narizinho enrugadinho deu vontade de morder... lindim demais!
Um bejim procê amore...

moranguita disse...

panquecas sao do melhor que ha.
ai que bom.
beijinhos

Bia Mello disse...

Amamos pancake!!! E esta receita é uma delicia mesmo!
A carinha do fofo nas fotos ta uma coisa adoravel! Lindo!
Bjs,

Andréa Potsch disse...

Panqueca no cafe da manhã é tudo de bom!! Pena que pela manhã eu como mesmo é uma fruta com granola e aveia. A idade, sabe?!
bjs

♥♥ belinhagulosa ♥♥ disse...

que maravilhosas amiga adorei,muito boas mesmo,bjokinhass

ameixa seca disse...

Hoje também fiz panquecas mas de banana, eu adoro :)

Smsn-artes e ideias disse...

simplesmente fantatsicas!!

Akemi disse...

Como o tempo passa, parece que ontem vc estava anunciando a gravidez do Pietro! Ele está lindo e certamente se esbaldou com estas panquecas! Com suco de laranja deve ter ficado delicioso, preciso experimentar qualquer hora! Bjss

Luxo da Lix disse...

Oi, Dani! Deu água na boca! Depois eu vou tentar fazer. Um beijo grande, querida, Deus os abençoe.

Arq Deise Soares disse...

ahmmm
adivinhou meus pensamentos!
outro dia olhando um filme...vi essas panquecas e queria a receita!!!
ahmmmmm
pra cozinha agora!! rsrsrs

abraços

Comunicação disse...

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