quarta-feira, 1 de outubro de 2008

Bolo de Laranja com Nozes


Bateu aquela vontade de comer um bolinho de laranja no lanche da tarde.
Esta receita é bem pratica, fácil e rápidamente você prepara esse bolo fofinho e delicioso.
Acrescentei um punhado de nozes e raspas de limão para dar um toque a mais.
O resultado é esse que vocês estão vendo, ficou divino!


Bolo de Laranja com Nozes
Ingredientes

2 laranjas
1 xícara (chá) de óleo de canola (ou óleo de milho)
2 ovos
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
2 xícaras (chá) de açúcar
2 colheres (chá) de fermento em pó
½ xícara de nozes trituradas
manteiga e farinha de trigo para untar e polvilhar

Modo de Preparo

Preaqueça o forno a 180°C (temperatura média).

Unte uma assadeira retangular (ou redonda) com manteiga e polvilhe com farinha.
Com uma faca, corte e descarte as pontas das laranjas.
Divida as frutas em quatro partes, no sentido do comprimento. Retire o miolo branco e pique cada gomo em pedaços médios.
No liquidificador, bata o óleo, os ovos e os pedaços de laranja até obter uma mistura homogênea.
Numa tigela grande, misture a farinha, o açúcar e o fermento em pó. Adicione o creme de ovos com laranja aos poucos, misturando delicadamente com uma colher de pau até a massa ficar bem homogênea, misture as nozes. Transfira a massa do bolo para a fôrma untada e leve ao forno preaquecido para assar por cerca de 45 minutos.
Para verificar o ponto do bolo, espete um palito na massa. Se sair limpo, está pronto.
Retire o bolo do forno e passe uma faca de ponta arredondada nas bordas. Deixe esfriar sobre o fogão por aproximadamente 30 minutos, ou até que fique morno, e desenforme. Regue com a calda quente.

Calda

Ingredientes

Suco de 1 laranja

1/2 xícara (chá) de açúcar

Modo de Preparo

Numa panela pequena, coloque o suco de laranja e o açúcar e leve ao fogo médio. Quando ferver, conte 2 minutos e desligue o fogo. Reserve.

23 comentários:

risonha disse...

já tomei nota da receita.
este eu vou mesmo ter que fazer!

Gourmandise disse...

Em qual momento acrescenta as nozes?
bjo

ameixa seca disse...

Adoro bolo de calda. Água de flor de laranjeira também deve ficar muito bem na calda :)

Simone Izumi disse...

eu nao sei por quê...mas nunca fiz bolo de laranja com calda!!! Deve ter ficado muuuito bom!!!
Ui...
bjooo

Eliana Scaramal disse...

Aí Jesus eu não tenho nozes e só por esse motivou vou deixar para fazer esse bolinho só amanhã!! Delícia!

Nela disse...

Olá Olá querida, estou de volta sim, e obrigada pelo seu carinho amiga. O seu bolinho de laranja tem um aspectooo! já anotei a receita, minha filha adora bolo que leva nozes.Beijinhos.

Mundo de Alice disse...

Dona Dani
lindo bolo!!!
Tu colocastes raspas de laranja?
bjs

Cláudia disse...

Este bolo vai aparecer na minha cozinha. Amanhã já!

bjs

Magia na Cozinha disse...

Parece fantástico!
Bjs :)

Filipa disse...

Com laranja e nozes só pode ficar muito bom mesmo! O aspecto é tentador!

beijinhos

Nani disse...

Que rico bolo, e fofinho a avaliar pelo aspecto, bjs

Renata Gaeta disse...

Donna Dani,

Pensando em todas as amigas que assim como nós fatalmente ganharam alguns kilinhos extras depois de casar e/ou depois de ter um blog culinário criamos o Rita Palita (http://ritapalita.blogspot.com), um blog de desafios dedicado a receitas saborosas porém SEMPRE leves.

Convidamos você a participar do nosso primeiro desafio!

Te esperamos por lá.

Bjkas

Glau, Renata e Rita Palita

Nana disse...

Seu bolo ficou lindo, mesmo simples (sem decoração).
Ai que vontade de um pedacinho com uma bela xicara de chá.
Bjs

Axly disse...

Bolinho de laranja tem cara de lanche da tarde né?
O teu ficou muito bonito...
Kisss^^

Nela disse...

Dani querida, passe pelo meu blog, que tenho um prémio para si, se já o tiver näo há problema nenhum, é só um carinho copie se näo tiver.Beijito.

moonlight disse...

Laranja com nozes combina bem, bela ideia. Estas fotos estão um must, ninguém lhes resiste! :)
Bjs

edinha disse...

Que bolinho apetitoso
Beijinho

Smas disse...

Que belo aspecto tem este bolinho!!!!
Bjs

Nela disse...

DANI passei para lhe deixar um beijo.

Ziza disse...

Adoro bolo de laranja. FEste ficou lindo...

Iliane disse...

amo bolo de laranja..o seu com nozes deve ter ficado bom demais..amei essa receita..bjus amiga e bom findi..li

Luciana Macêdo disse...

Esse bolo não vou deixar de experimentar, me parece ótimo.
Bjs!

Silvinha disse...

Oie, eu acabei de fazer e ficou muuuito bom!!!