Biscoitos Natalinos com Glacê Real

Que terapia fazer esses biscoitos, bom demais!

BISCOITOS DPECORADOS COM TEMA DE NATAL MASSA DE MEL e ESPECIARIAS 

Ingredientes

6 xícaras (chá) de farinha de trigo (aproximadamente)

½ xícara (chá) de mel

2 colheres (sopa) de margarina ou manteiga derretida

2 gemas

1 xícara (chá) de açúcar mascavo

1 xícara (chá) de açúcar refinado

1 xícara (chá) de leite morno

2 colheres (sopa) de chocolate em pó 33%

½ colher (chá) de cravo em pó

1/2 colher (café) de gengibre em pó

1 colher (chá) de canela em pó

1 colher (chá) de bicarbonato de sódio

Modo de preparo

Peneire a farinha de trigo e reserve.

Misture todos os outros ingredientes e bata-os no liquidificador.

Transfira a mistura para uma tigela e vá acrescentando a farinha de trigo até que a massa fique homogênea e firme.

Cubra a massa e leve a geladeira por duas horas.

Estique a massa entre dois plásticos e corte com cortadores de biscoito.

Leve ao forno, em forma untada, ate dourar levemente. Aguarde esfriar.

Se sobrar massa sem assar, guarde-a na geladeira por ate três dias.   

GLACÊ REAL PARA COBERTURA E DECORAÇÃO

Ingredientes
1 clara
Açúcar de confeiteiro (glaçúcar)

Modo de preparo
Bata a clara em neve, vá acrescentando o açúcar e mexendo até formar picos firmes.
Coloque o glacê em um saco de confeitar com bico perlê e faça os contornos nos biscoitos.

GLACÊ FLUÍDO PARA PREENCHIMENTO

Ingredientes
Glacê real
Água

Modo de preparo
Pingue água aos pouquinhos no glacê real e mexa. O glacê deve fluir facilmente sobre o biscoito.
Faca os contornos no biscoito utilizando o glacê real.
Preencha o desenho com o glacê fluído e deixe secar.