Hot Dog da Emília

Fiz esse hot dog da nossa amiga Emília e ficou bom demais!!! Não ficou lindo como o dela, mas o sabor irresistível!

Hot Dog

Ingredientes

3 xícaras de farinha de trigo
5 gr de fermento para pão - ou 1 tablete de fermento biológico (15gr)
1 colher de sopa de açúcar
1 colher de sopa de fondor maggi - ou semelhante
1 ovo
3 colheres de sopa de manteiga
1/2 xícara de chá de leite morno
16 mini-salsichas fervidas
1 gema para pincelar

Modo de Preparo

Misture todos os ingredientes secos, farinha, fermento, açúcar e fondor.
Faça uma cova e coloque o ovo, manteiga, o leite morno, misturando e incorporando com a mistura da farinha.
Sovar bem, até a massa ficar lisa.
Deixar descansar por 30 minutos, depois sovar novamente por 5 minutos.
Dividir a massa em 16 pedaços, faça bolinhas e abra no formato arredondado.
Coloque a salsicha no meio da massa e feche bem, coloque essa parte para baixo, para não abrir.
Pincele com a gema e leve para assar em forno pré-aquecido a 200 graus por 25 minutos ou até dourar.
Se for usar o fermento biológico, primeiro misture o fermento com leite morno, até diluir o fermento, depois coloca o açúcar, fondor manteiga e ovo, e a farinha vai por último aos poucos.