Mini Torta de Chocolate com Morangos

Eles chegaram com tudo, lindos, vermelhinhos e bem doces. Não resisti a tentação e fiz para receber um casal de amigos que vieram de Sampa.
A foto é bem reveladora e já diz tudinho da Silva.

Mini Torta de Chocolate com Morangos

Ingredientes

Massa

100 g de margarina

8 cl de sopa de farinha de trigo

2 colheres de sopa de açúcar

1 gema

pitada de sal

1 cl de sopa de leite

Creme de Chocolate

1 barra de chocolate ½ amargo

1 cx de creme de leite

Creme Inglês

½ litro de leite

3 gemas

3 cl de sopa de açúcar

1 cl de chá de baunilha

1 cl de sopa de Maizena

Modo de Preparo

Massa

Junte todos os ingredientes amassando bem até dar o ponto. Nas forminhas coloque a massa até as bordas, faça furinhos no fundo com um garfo e leve ao forno médio.
Deixe esfriar e reserve.

Creme de Chocolate

Coloque o chocolate picado junto com o creme de leite e leve ao microondas por 3 minutos verificando a cada minuto para não queimar. Mexa até obter um creme e reserve.

Creme Inglês

Numa panela coloque todos os ingredientes até formar um creme homogêneo.
Deixar esfriar antes de colocar sobre a massa já assada.

Montagem

Sobre a massa espalhe o chocolate derretido, o creme Inglês e depois as frutas. Coloquei pistaches picadinho para dar um toque à sobremesa.
Leve à geladeira.