quinta-feira, 7 de janeiro de 2010

Muffins de Cerejas

Férias da Garotada

Esta é uma ótima sugestão para as férias e melhor ainda é convidá-los para fazerem juntos.

O priminho Vitor pediu para fazermos esta receita, ele estava olhando meu blog quando viu as fotos dos Muffins de Amoras, ele ficou com uma enorme vontade de provar.

Achei uma delícia ver essa reação vinda de uma criança, quer dizer que realmente a foto abriu seu apetite!

Então, mãos na massa!

Resultado final, Muffins fofos, fofinhos, fofíssimos!



Muffins de Cerejas

Ingredientes
300g de farinha
370g de açúcar
1 ½ colher de chá de fermento
½ colher de chá de bicarbonato de sódio
1 pitadinha de sal
350 ml leite
1 ½ colher de sopa de suco de limão
1 ovo
½ colher de café de extrato de baunilha em pó
70g de manteiga derretida
Cerejas Frescas

Modo de Preparo
Misturar bem o leite com o suco de limão, deixar repousar à temperatura ambiente por 15 minutos.
Pre-aquecer o forno a 180º. Colocar as forminhas de papel dentro das formas dos muffins.
Numa tigela, juntar a farinha, açúcar, fermento, bicarbonato de sódio. Com a batedeira na velocidade lenta, misturar bem os ingredientes em seco.
Adicionar ao leite, o ovo e a baunilha, misturar.

Com a batedeira na velocidade média, juntar a mistura do leite à farinha e bater até esta ficar misturada. Colocar a batedeira na velocidade lenta, adicionar aos poucos a manteiga derretida (deve-se deixar amornar um pouco, antes de juntar à massa), aumentar a velocidade e bater até obter uma massa homogênea e suave.
Encher as forminhas de papel com massa até 2/3 da altura. Em cada forminha, colocar 3 ou 4 cerejas, sobre a massa.
Levar ao forno.

Deixar os muffins crescer e ganhar um pouco de cor, posteriormente tapar com uma folha de papel de alumínio. Quando estiverem cozidos (teste do palito no centro bolo), retirar do forno, deixar amornar um pouco e desenformar.
Depois de frios, se desejar polvilhar com açúcar de confeiteiro.

Receita adquirida através do blog Baunilha e Caramelo.


19 comentários:

...Noêmia! disse...

As fotos dos muffins ficaram ótimas! Mas as fotos da carinha do Vitor é que abrem o apetite!!!
Parabéns ao Vitor e a Tia!
:o)

Eliana Pessoa disse...

ADOREI O VITOR ...

Renata Boechat disse...

Que sequência de fotos mais deliciosa...os muffins uma perdição,mas a carinha do Vitor...essa não tem preço!!!!

Abobrinhas na Cozinha disse...

Dani, que lindinhos esses muffins!!!! Amei!!! :)
Beijocas!

Sandra Peres disse...

A receita é boa,mas o vitor deu seu toque especial!!!

Talita disse...

Hummmm... Até eu fiquei com vontade de provar esses muffins! Que delícia!

Margarida disse...

Que fotografias mais deliciosas!! E o muffins então.. maravilha!

Daniela - Amor Através das Mãos disse...

Oi Dani, vim te convidar a participar do sorteio que farei no blog, dá uma passadinha lá...
Beijos da Dani...

Pratos da Bela disse...

Magnifico...
Um muffins por favor...
Jinhos fofos

Federica disse...

wow che muffin deliziosi!

»¤Þ䵣䤫 disse...

Meu Deus que deliciaaaaa... Apaixonei... As fotos ficaram super fofas, amei tudo! Bjinhos

isabel disse...

bolinho que tenha cereja é bolinho para mim!!!
ficaram muito bonitos!
beijinhos.

Jacqueline disse...

Dani!!!!!
Você está demais om estas receitas e fotos! Impossível não querer dar uma mordida em cada criação destas.
Bjs.
http://sobrepeleemuitomais.blogspot.com

Emília disse...

Pela carinha do Vitor com certeza ficou deleicioso!!
Beijinhos

Amehlia Digital ! ® disse...

Ei cumadi!!
Sei Vitin é um fofo...e esperto, hein?! Já sabe o que é receita boa...Ficaram lindos, os muffins e o Vitin...:D
Fia, tem q colocar o papel alumínio prá não queimar?
Depois vô lá vê seu blog novo...quero ver vc fazendo arte...
Um bejim no coração e um bão domingo, tá?!

welze disse...

com certeza ficou maravilhosa essa receita. quem garante isso é o garotão lindo demais da conta que aparece nas ilustraçãos. Uma graça. Agora vou pra seu outro blog.

manjericota disse...

Dani, Adorei o auxiliar, lindo! Gosto muito de muffins.

Bjoca,
Dani

moranguita disse...

ficaram muito bonitos e eles adoram ajudar nao e mesmo?
beijinhos

Mary disse...

Olá,
Que lindos bolos,uma perfeição.
não conhecia teu blog mas adorei tudo o que vi já está na minha lista de blogs.Convido-te a passares por minha cozinha a tomares um café:) e seres minha seguidora assim como eu tb serei tua,espero tua visita.Desejo para ti e familia,um Bom Ano de 2010.

bjinhos,
bom fim de semana