Salada Waldorf

Encontrei um aipo tão lindo que resolvi preparar essa salada que minha mãe sempre faz. O preparo é rápido, fácil e nos dias quente como está agora comer uma saladinha fresca como essa refresca a alma!
Uma ótima opção para a ceia de fim de ano.

Ingredientes
3 maçãs verdes ou vermelhas cortadas em cubinhos (com a casca)
4 talos de aipo (sem os fios) fatiados
30 g de nozes quebradas grosseiramente
½ repolho cortado bem fino
1 col. (sopa) de salsa picada
150 g de maionese
1 col. (sopa) de suco de limão

Modo de Preparo
Faça um molho misturando a maionese, o suco de limão, a salsa e as nozes.
Em uma saladeira distribua todos os ingredientes. Despeje o molho preparado e polvilhe queijo parmesão ralado (opcional).