sábado, 13 de setembro de 2008

Muffin de banana com aveia e chocolate

Para quem tem filhos pequenos essa receita é ótima, saudável e muito nutritiva!
Facílima de fazer, é só colocar todos os ingredientes no liquidificador.
Incrementei passando uma pasta de Chocolate Belga e polvilhei açúcar de confeiteiro.



Muffin de Banana com Aveia e Chocolate

Ingredientes

2 bananas-nanicas médias descascadas
2 ovos
1/2 xícara (chá) de calda de chocolate
1/2 xícara (chá) de açúcar mascavo
1/2 xícara (chá) de manteiga
1/2 xícara (chá) de leite
1 xícara (chá) de farinha de trigo
1 colher (chá) de canela em pó
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 xícara (chá) de aveia em flocos
2 colheres (sopa) de chocolate em pó

Modo de Preparo

1- Preaqueça o forno à temperatura média (180ºC).
2- Coloque no liquidificador a banana, os ovos, a calda de chocolate, o açúcar mascavo, a manteiga (reserve 1 colher de sopa) e o leite.
Bata por 4 minutos e acrescente a farinha de trigo, a canela, o fermento e a aveia. Bata por mais 1 minuto, ou até obter uma massa homogênea.
3- Com a manteiga reservada, unte as forminhas de muffins com capacidade para 100 ml cada uma e polvilhe o chocolate em pó.
Despeje a massa e leve ao forno por 30 minutos, ou até que enfiando um palito no muffin ele saia limpo. Retire do forno e desenforme morno.
Rendem 15  bolinhos.

9 comentários:

risonha disse...

que delícia!!!!!!!!!!! ainda por cima tudo feito no liquidificador.
5 estrelas esta receita!

Mundo de Alice disse...

Humm
quero ummm!!!
adorei esta receita
bjs

Magia na Cozinha disse...

Ficaram muito bonitos!
Bjs :)

laila disse...

hummmmmmmm q perdição!! bjs

Ziza disse...

Se já andaste pelo meu blog deves saber que conquistaste as minhas papilas agora.. :)

Axly disse...

Ficou incrível!
Me deu água na boca^^
Kisss!

pipoka disse...

Uma receita fácil e feita com 3 ingredientes que adoro (banana, aveia e chocolate)... só posso fazer!

ameixa seca disse...

Às vezes dá uma fome de chocolate! Agora fiquei assim... querendo provar um e lamber os dedos no final ;)

moonlight disse...

Eu adoro muffins e estes são tão fáceis! Muito lindos. bjs