terça-feira, 9 de setembro de 2008

TORTA DE FUBÁ da tia Neysa

Casa de Italiano é sempre uma gostosura, a qualquer hora tem uma coisa deliciosa para comer e assim é a casa da Tia Neysa em Santa Teresa que fica em uma cidadezinha cheia de encantos, o clima frio é bem típico da região e assim torna a cidade ainda mais aconchegante.
A casa da Tia Neysa é parada obrigatória todo o dia e nunca faltam essas broinhas.
O café fresquinho sempre à disposição da família e os amigos.
Para matar a saudade da Tia, da terra do meu avô e da família, os tios e primos, resolvi fazer essa delícia.
Ela guarda em um vidro bem grande e quis fazer exatamente como ela.
É só fechar os olhos, dar uma mordida, sentir o aroma do café e vêm as ótimas recordações de lá. Um aconchego!
Beijão para a minha família Broseghini!


TORTA DE FUBÁ da tia Neysa

Ingredientes

250gr de margarina
2 copos de açúcar
3 copos de fubá
3 ovos
1 pitada de sal
1 colher (sopa de pó Royal)
Noz moscada à gosto
Farinha de trigo até o ponto que a massa não grude mais nas mãos

Modo de Preparo

Unte um tabuleiro com margarina, polvilhe com farinha de trigo.
Coloque a massa e ajeite com as mãos e polvilhe açúcar (de preferência o cristal) com canela por cima da torta.
Assar no forno médio por 35 a 40 minutos e corte os quadradinhos ates que esfrie.
Uma broinha sequinha e crocante!

 

9 comentários:

dani oliveira disse...

Oi Dani... que fofo os bolinhos dentro do vidro... rsrsrs...

Eliana Scaramal disse...

Fubá é minha paixão e que lindo ficou os quadradinhos de bolo dentro do vidro!

laila disse...

hu,mmmmmmm tem emsmo cara de vó!!! me deliciaria com uns quadradinhos destes!bjs

Marizé disse...

Completamente desconhecida para mim, no entanto deixou-me bem curiosa com o sabor, pois de aspecto está tentador.
Adoro receitas que nos trazem boas recordações.

Bj

Valeria disse...

Que broinha hein!!Adoro broa de fubá !Já está anotada.Adorei o seu passo a passo!!
Bjs

Axly disse...

A cor da massa fica linda!
Adorei essa receita.
Kisss^^

Agdah disse...

Eu adorei a idéia de colocar no vidro.

Lilian Ferreira disse...

Nossa, Parabéns pelas receitas e pelo blog...vc é muito talentosa!!!
Adorei mesmo!!!
Bjão

Iliane disse...

adorei a receita..a amei a torta cortada e dentro do vidro..que original..muito boa ideia..bjus