TORTA DE FUBÁ da tia Neysa

Casa de Italiano é sempre uma gostosura, a qualquer hora tem uma coisa deliciosa para comer e assim é a casa da Tia Neysa em Santa Teresa que fica em uma cidadezinha cheia de encantos, o clima frio é bem típico da região e assim torna a cidade ainda mais aconchegante.
A casa da Tia Neysa é parada obrigatória todo o dia e nunca faltam essas broinhas.

O café fresquinho sempre à disposição da família e os amigos.
Para matar a saudade da Tia, da terra do meu avô e da família, os tios e primos, resolvi fazer essa delícia.

Ela guarda em um vidro bem grande e quis fazer exatamente como ela.
É só fechar os olhos, dar uma mordida, sentir o aroma do café e vêm as ótimas recordações de lá. Um aconchego!
Beijão para a minha família Broseghini!

TORTA DE FUBÁ da tia Neysa

Ingredientes

250gr de margarina
2 copos de açúcar
3 copos de fubá
3 ovos
1 pitada de sal
1 colher (sopa de pó Royal)
Noz moscada à gosto
Farinha de trigo até o ponto que a massa não grude mais nas mãos

Modo de Preparo

Unte um tabuleiro com margarina, polvilhe com farinha de trigo.
Coloque a massa e ajeite com as mãos e polvilhe açúcar (de preferência o cristal) com canela por cima da torta.
Assar no forno médio por 35 a 40 minutos e corte os quadradinhos ates que esfrie.
Uma broinha sequinha e crocante!