quinta-feira, 28 de agosto de 2008

Geração anos 80


Que saudade daquele envolvente universo dos anos 80, quanta energia boa e recordações maravilhosas.

Quando vi a proposta deste concurso super original achei a idéia da Simone brilhante.
Vários grupos musicais vieram em minha mente, o Duran Duran que sempre fui fanática, principalmente com a música “Rio”, isso me remeteu a tantas recordações, até o meu primeiro namorado e o primeiro beijo foi com essa música!
Octavio um amigo pirou no show deles e foi lá pra frente, nós meninas nem acreditamos!!!

Admirava vários outros cantores e grupos como Cindy Lauper, Boy George and Culture Club, UB40, Swing Out Sister são muitos os grupos que marcaram essa época.

O mais engraçado é que eu era muito exótica em todos os sentidos, a própria garota da geração anos 80, usava cores neon, meu cabelo era arrepiado e as vezes de duas cores, usava um brinco de cruz pendurado na orelha como a Madona e tentava dançar como ela, passei pela fase New Wave e Dark.
Não era como hoje que existem essas tribos, eu era uma menina leonina e que gostava muito de ser diferente e totalmente fora dos padrões.


Ahhh e os amigos até hoje nos falamos, temos um e-group chamado anos 80 e este ano somam 21 anos da nossa amizade.
Lembranças muito boas das festinhas lá em casa com pizzas da Mamy e outras vezes com Strogonoff feito por ela também.
Saudade do bolo de Chocolate da Simoninha com uma camada fininha branca por cima, acho que marshmallow, ainda vou descobrir esta receita!

Os amigos do meu irmão sempre com o maior respeito, meu irmão fazia o tipo linha dura e com isso ninguém chegava perto.
Nessa época ele era um chato!

Fazíamos muitas reuniões em casa com a família e os amigos, meu pai adorava fazer canapés e essa parte eu sempre ficava junto aprendendo cada detalhe, muitos vinhos, queijos e sempre ao som do Frank Sinatra.

Acabei de lembrar, eu adorava Alfajores e Torrone e como comia!

Resolvi então postar a nossa receita preferida daquela época, e do meu irmão até hoje.
Ele pedia para fazer esta em todos os eventos e aniversários da casa.

O Strogonoff da mamy ao som do Duran Duran!

Este foi o primeiro vídeo que assisti em 84 e gamei, amor à primeira vista!

Is there s0mething i should know?

Rio


Achei essa receita muito parecida com a dela aqui.


Strogonoff da mamy

Ingredientes

1kg de alcatra
100 ml de conhaque
250g de de cogumelos em conserva
200ml de molho de tomate peneirado
1/2 xícara de creme de leite
1 cebola grande
2 dentes de alho
1 colher de chá de pimenta do reino (de preferência moída na hora)
1 colher de chá de sal
4 colheres de sopa de óleo
2 colheres de sopa de amido de milho
1/4 xícara de água
Catchup
Mostarda
Molho inglês

Modo de Preparo

Corte em bifes e depois corte em tirinhas finas. Ponha numa tigela e tempere com sal e pimenta e reserve.
Dilua completamente a maizena na água e reserve.
Em uma panela grande ou frigideira funda com tampa coloque o óleo e deixe aquecer.

Depois ponha a cebola e o alho e deixe dourar mexendo para não queimar.
Quando estiver dourado, junte a carne e refogue.
Deixe cozinhar tampada até que fique macia. Mexa de vez em quando para não grudar.
Quando o caldo secar bastante, acrescente o conhaque e queime-o com um fósforo aceso para "flambar" a carne. Isso dará um sabor especial ao strogonoff. Deixe queimar até evaporar o álcool do conhaque por completo.
Depois acrescente os cogumelos escorridos e cortados fininho e o molho de tomate e mexa mais um pouco.

Junte o amido de milho diluída e mexa até encorpar, ficar mais grosso.

Só então junte o creme de leite e mexendo sempre sem deixar que ferva, misture-o homogeneamente.

11 comentários:

Simone Izumi disse...

kkkkkkkkkkkkk................
Dani, eu PRECISO ver uma foto sua com cabelo bicolor e brinquinho a la Madonna!ahahhahahah...
realmente a gente tem cada fase que nem acreditamos depois...rs
Dani, adorei a sua participação e agradeço de coração o post super caprichado. Aliás, caprichado está esse strogonoff maravilhoso que me apeteceu às 8 da manhã..ahhahaha...draga de plantão!!
Muito obrigada, boa sorte e um beijão!!
si

Akemi disse...

Dani, viajei no tempo relembrando todos esses grupos e músicas! Também era louca pelo Duran Duran mas minha preferido é Save a prayer! Adorei ler seu post recheado de boas lembranças e este estrogonoff está demais!!! Parabéns! Bjs

Ju disse...

A cara desse estrogonoff esta perfeita!!!!....a receita q faço eh diferente,nao vai oleo nem alho,e a cebola eh fritada na margarina,Nossa vou experimentar fazer esse....hum

Mão na Massa disse...

Olá

Só para avisar que as incrições para o desafio entre blogues para o mês de Setembro estão abertas.

Vamos lá!

www.maonamassablogue.blogspot.com

ameixa seca disse...

Eu nasci nos anos 80... era pequenina ainda eh eh
Mas na adolescência também tive a minha "fase diferente". Faz parte... só assim se cresce saudável ;)
Porque é que o vídeo só tem 2 segundos? Não consegui ouvir a música :)

Eliana Scaramal disse...

Que barato sua participação! Meu irmão é doido pela mandonna desde de que era adolescente. hehehe

charlottes disse...

Menina, vc me fez voltar no tempo em saquarema, agente pintando as unhas de esmaltes coloridos, comendo os bolos da simoninha e mais tarde bebendo "porradinha" na varanda! Eu tb usava um brinquinho de cruz!! imitando a madonna é claro! E tirei uma foto imitando ela!! kkk, acho que vc estava junto! bjusssssssss
Ah, não esqueci do seu arco, é pq, estou trabalhando em bangu e sem tempo pras charlottes. bjkk

Cinara disse...

Eu também viajei no tempo com seu post, sabia? Sou fã do Duran Duran até hoje, e para mim só faltou um grupo na sua lista: o Wham!, do George Michael!!! Adoro as músicas até hoje... Faço 40 anos no ano que vem, e imagina se não vou fazer uma bela festa estilo anos 80?? Pra dançar até cair!! ;o)
Beijão!

Valentina disse...

Amei este post. me deixou saudosa. Estrogonoff..acho que muita gente no Brasil tem muita referencia com estrogonoff. eu sei que tenho trilhoes de memorias desta epoca..e com o maravilhoso estrogonoff.

Silvinha disse...

Ah, os anos 80. Meu passado me condena, hahaha

Cabelo arrepiado, bicolor, também passei por isso.

Gostei muito de conhecer seu blog através do Concurso do Chocolatria. Adoro Strogonoff!!!

Abraços

Cláudia disse...

Estou visitando todos os concorrentes com calma para dar o meu voto e cada um tem um estilo, e já vi que está dificílimo votar. Os anos oitenta foi uma fase conturbada da minha vida. Tudo passou muito rápido, a faculdade, as músicas, acho que só nos anos noventa consegui um pouco de serenidade! Lembro tão bem do Boy George, Duran Duran, tinha cabelo repicado, aquela franjinha espetada também, só que era mais comportadinha, não tinha cabelo colorido, só as roupas da moda new wave,... Seu post está ótimo e o strogonoff é igual ao que eu faço, só o conhaque que andei tirando por causa das crianças. Boa Sorte!