terça-feira, 29 de julho de 2008

Espumone de Côco com Frutas



Esta receita é muito fácil, rápida de fazer e uma delicia!
Sem contar com o visual que ficou um show.
Achei que teria dificuldades de desenformar, mas se fizer direitinho dá certo.
Fiz duas apresentações, uma na forma de bolo inglês ou de pão e a outra individual.
Gostei das duas versões e vocês?





Espumone de Côco com Frutas
Ingredientes
• 4 claras
• 6 col. (sopa) de açúcar
• 200 ml de leite de coco
• 300 ml de creme de leite
• 2 envelopes de gelatina sem sabor
• 150 g de morango picado
• 150 g de pêssegos ou uvas sem sementes cortadas ao meio
• 100 g de coco ralado

Modo de Preparo

Bata as claras em neve, junte o açúcar e bata por 3 minutos.
Misture o leite de côco, o creme de leite e a gelatina, dissolvida de acordo com as instruções da embalagem.
Em uma fôrma retangular umedecida com água, despeje metade do creme e leve à geladeira por 10 minutos.
Retire e distribua as frutas e o restante do creme.
Leve novamente à geladeira até firmar.
Desenforme e polvilhe o côco ralado.
Rende 12 fatias

8 comentários:

Luciana Macêdo disse...

Sobremesa leve e deliciosa. Você caprichou, o visual ficou lindo e o sabor da para imaginar.
Bjs!

Marizé disse...

Para além de ser uma sobremesa fresca e por isso ideal para esta época (neste emisfério), fica de facto lindissima.

Bj

Nani disse...

Que delícia deve ser, bem levezinha e fresquinha, bjs

laila disse...

está mto linda..as fatias são maravilhosas!!bjs

Filipa disse...

Linda sobremesa! Eu adorei as duas apresentações, realmente fica um show!

Beijinhos

PimientayChocolate disse...

Dani, que rico postre, con lo que me gusta el coco, y de las dos maneras quedo estupendo.
un beso, daniela

izabella disse...

adorei, mas onde está o diet?!!!!!
hahahahahahah
vou fazer com adoçante, será que dará certo??????
beijos Izabella.

Edy pinturas e artes disse...

Olá.... Gostei muito do seu blog e quero convidá-la para visitar-me. Quero lhe pedir que caso tenha ou saiba quem tem a receita de queijo “tipo catupiry”, por favor me mande, ok, pois as que tenho achado não são boas. Obrigado.
Bjus. Edmara.
- Aguardo sua visita nos meus blog’s:
- http://edypinturaseartes.blogspot.com
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